Marmellata k delizia!!!

Carissime buonaseraaaa....stasera voglio farvi conoscere la mia ricetta della marmellata di albicocche! Amo la frutta e diciamo k faccio molti esperimenti in cucina mi piace fare marmellate e conserve in mille modi, perché la mia cara nonna le faceva spesso ed è grazie a lei k ho appreso mille modi per poter utilizzare la frutta al meglio.
Vi assicuro k è una vera delizia. Io la faccio spesso e ogni volta a casa mia la divoriamo in un baleno!!!è una ricetta semplice e veloce per una marmellata genuina e naturale, senza conservanti k oggi ritroviamo dappertutto!!!Spero vi piaccia:)

Ingredienti
Albicocche 
Zucchero

Preparazione
Come primo passo lavate le albicocche con cura,  tagliatele in due e togliete i noccioli. Poi bisogna rompere alcuni noccioli, togliere le mandorle, sbucciarle e metterli da parte. In seguito pesare i frutti, aggiungere lo stesso peso di zucchero e mettere in una terrina a macerare per 24 ore.
Dopo le 24 ore bisogna metterle al fuoco e portare lentamente a bollitura. Fate cuocere per circa 15 minuti aggiungendo le mandorle qualche minuto prima della fine della cottura.
Il sugo dovrà essere denso e i frutti quasi trasparenti.
Infine mettete la vostra marmellata nei vasi e chiudeteli subito!










Con questa marmellata una colazione sana e golosa è assicurataaa!!!kiss...

Voglia di primavera!!!

Primavera dove seiiiiiii?!?!?basta  freddo, pioggia, vento e soprattutto  influenza!!! non so voi, ma io ho tanta voglia di sole, alberi fioriti, uccellini che cantano, maniche corte e occhiali da sole!!!:(k malinconia...
Per tirarmi su oggi mi sono messa all'opera, insieme  alle mie amiche abbiamo preparato una bella crostata di fragole (le mie amiche hanno fatto ben poco, si sono sforzati soltanto a mangiare)davvero squisita!!!

Ingredienti

Pasta frolla: 600 gr

fragole: 800 gr

panna fresca: 400 ml

zucchero: 6 cucchiai

confettura di lamponi: 5 cucchiai

vanillina: qb

 Preparazione

Stendete la pasta frolla in una teglia per crostate già imburrata e infarinata, bucarellate la base con una forchetta e poi mettete sopra un foglio di carta da forno, mettete la torta in forno caldo a  180°C per 20 minuti.Togliete la carta da forno e poi lasciatela ancora per 10 minuti.

Fate raffreddare la crostata, poi lavate e asciugate con cura le fragole, tagliatele a fettine e cospargetele con lo zucchero, poi mettetele in frigo.

Montate la panna con la vanillina con delle fruste, poi versatene uno strato abbondante sulla base di frolla. Infine decorate con le fragole e aggiungete la confettura.

Pesce spada grigliato

                                                       Foto scattata in ritardo :)

Ingredienti:
Pesce spada 
Olio
Prezzemolo 
Aglio
Origano
Pepe nero
Sale
Limone
Preparazione:
Fate riscaldare bene la griglia, e saltate il pesce spada. In una ciotola mettete olio, uno spicchio d'aglio a pezzetti, prezzemolo, origano. Facoltativo una spremuta di limone e pepe nero. Se gradito il piccante aggiungete un pò di peperoncino.
Servite il piatto caldo con una fettina di limone.

super torta!

                                     

                        k capolavoro!!!

Mi presento

Ciao sono una ragazza, che amo la cucina ho creato questo blog per condividere con voi le mie ricette...spero di ricevere da voi consigli e perchè no anche critiche, per migliorare le mie qualità!!!